ΠΗΓΗ....... |
Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο όσο πιο λεπτό μπορείτε. Το κόβετε σε λωρίδες με 4 εκ. πλάτος και 15 εκ. μήκος. Περνάτε τη μία άκρη κάθε λωρίδας ανάμεσα στα δόντια ενός πιρουνιού και τ
200 γρ. αλεύρι
2 αυγά
400 γρ. γάλα 0%
Λίγη κανέλα σε σκόνη και 1 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
1 κούπα καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
9 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 αυγά
400 γρ. γάλα 0%
Λίγη κανέλα σε σκόνη και 1 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα
Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
1 κούπα καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
9 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το σιρόπι
2/3 κούπας μέλι
2–3 ποτήρια νερό
1 ξυλάκι κανέλα
2–3 ποτήρια νερό
1 ξυλάκι κανέλα
Εκτέλεση
Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο όσο πιο λεπτό μπορείτε. Το κόβετε σε λωρίδες με 4 εκ. πλάτος και 15 εκ. μήκος. Περνάτε τη μία άκρη κάθε λωρίδας ανάμεσα στα δόντια ενός πιρουνιού και τη στερεώνετε τυλίγοντάς την λίγο γύρω από το πιρούνι.
Με το άλλο σας χέρι κρατάτε την άλλη άκρη της λωρίδας. Βουτάτε το πιρούνι μαζί με τη ζύμη, μέσα σε καυτό λάδι και περιστρέφοντάς το τυλίγετε την υπόλοιπη λωρίδα λίγη-λίγη, καθώς θα ψήνεται, γύρω από το πιρούνι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου